Ugrás a fő tartalomra Keresés
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
2.5 25 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 10p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le filet de veau aux champignons
  • 15 g de champignons déshydratés
  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 20 g de fécule de maïs
  • 80 g de vin blanc
  • 20 g de beurre doux
  • 1500 g de filet de veau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 tours de moulin à poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
  • 800 g d'eau
La polenta crémeuse
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de polenta
  • 80 - 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 69.8 g
Kalória 2120 kJ / 505 kcal
Zsír 18 g
Rost 5 g
Szénhidrát 12.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisiner pour 6 et + 50 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pulled pork (porc effiloché)

4.2(22)

14óra

Curry d'agneau aux aubergines

4.2(122)

50p

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

4.0(24)

3óra 15p

Rôti de porc farci à la pistache

4.8(52)

1óra 25p

Choucroute

4.3(104)

1óra 40p

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

4.3(33)

2óra 20p

Pommes de terre farcies façon raclette

4.2(185)

35p

Burger de pomme de terre

4.6(364)

45p

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

5.0(3)

6óra 3p

Pizza Big Mac

4.4(65)

1óra 30p

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

4.6(9)

2óra

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

4.6(49)

9óra 15p

 Összes megjelenítése