Grünspargel-Laksa
TM6 TM5

Grünspargel-Laksa

4.3 (28 értékelés)

Összetevők

  • 2 Stängel frisches Zitronengras, innere zarte Blätter, in Stücken
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 1 - 2 frische rote Chilischoten, nach gewünschter Schärfe, entkernt, in Streifen
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 20 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 40 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
  • 30 g Erdnussöl
  • 1 Bio-Zitrone, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
  • 30 g brauner Zucker
  • 400 - 450 g grüner Spargel
  • 800 g Wasser
  • 400 g Kokosmilch
  • 1 TL Salz
  • 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    vagy 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 100 - 150 g Bandnudeln, getrocknet
  • 80 g frische Sojabohnensprossen
  • frischer Koriander, Blättchen abgezupft, zum Garnieren

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1821 kJ / 436 kcal
Fehérje
8 g
Szénhidrát
50 g
Zsír
22 g
Rost
4 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése