Eszközök és tartozékok
Flan d'aubergine
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
10 portions
Összetevők
-
600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
2 œufs
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
10 g de fécule de maïs
-
50 g de fromage râpé
-
persil frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
3.9 g
Kalória
384 kJ /
92 kcal
Zsír
7.2 g
Rost
1.5 g
Szénhidrát
3.2 g
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10 Recept
Franciaország
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