Eszközök és tartozékok
Bouchées à la reine au tofu fumé
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
6 morceaux
Összetevők
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
60 g de beurre demi-sel
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
-
50 g de farine de blé
-
400 g de lait
-
1 cube de bouillon de légumes
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de tofu fumé, détaillé en dés
-
6 vol-au-vent prêts à garnir
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 morceau
Fehérje
10.3 g
Kalória
1009 kJ /
241 kcal
Zsír
16.2 g
Rost
2.5 g
Szénhidrát
13.7 g
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Franciaország
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