Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ lemon, finely grated zest only
- 10 - 12 sprigs fresh mixed herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only, to taste
- 1 garlic clove
-
½
fresh chilli
vagy 2 pinches dried chilli flakes - 60 g olive oil
- 1200 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 100 g quinoa
- 600 g fresh salmon fillets, skinless (2 cm thick)
- 160 g peppers, cut in pieces
- 50 g red onions, cut in pieces
- 120 g cucumber, cut in pieces
- 150 g feta cheese, cut in pieces
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 Tbsp white wine vinegar
- 2 pinches ground black pepper
- 300 g plum tomatoes, cut in pieces (2 cm)
- 1 avocado (150-200 g), sliced
-
100
g kale, thinly sliced
vagy fresh baby spinach - 1 Tbsp pumpkin seeds (választható)
- 2 Tbsp dried cranberries (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2501.1 kJ / 597.8 kcal
- Fehérje
- 32.2 g
- Szénhidrát
- 43.4 g
- Zsír
- 36.5 g
- Telített zsír
- 9.7 g
- Rost
- 15.2 g
- Nátrium
- 799.7 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChunky Coleslaw
5 min.
Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
30 min.
Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette
10 min.
5-Second Traffic Light Salad
5 min.
Asian Chopped Salad
20min
Curried Coleslaw
10 min.
Beetroot Salad
10 min.
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10 min.
Sicilian Prawn Salad
40 min.
Prawn Cocktail
15min
Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad
10 min.