Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Cochinillo asado con patatas panadera
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 30p
4 raciones
Összetevők
Cochinillo asado
-
cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad½
-
de sal2 cucharaditas
-
de manteca de cerdo2 cucharadas
-
de romero fresco2 ramitas
-
de tomillo fresco2 ramitas
-
hojas de laurel secas2
-
de agua2000 g
Patatas panadera
-
de agua300 g
-
de patatas (en rodajas de 5 mm)600 g
-
de cebolla en juliana250 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
-
150 - 200 g de vino blancode brandy150 - 200 g
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Kalória
639 kcal /
2670 kJ
Fehérje
42.03 g
Zsír
40.21 g
Szénhidrát
21.17 g
Rost
3.67 g
