Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g dried mushrooms
- boiling water, for soaking
- 1 carrot (approx. 110 g), cut in pieces (3-4 cm)
- 1 celery stalk (approx. 50 g), cut in pieces (3-4 cm)
- 1 onion (approx. 150 g), quartered
- 1 garlic clove
- 50 g extra virgin olive oil
- 500 - 600 g mixed vegetables (e.g. potato, pumpkin, green beans, broccolini), cut in pieces (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g beef, blade roast, cut or trussed into a square shape
- 100 g dry white wine
- 100 g water, plus 1 Tbsp (optional)
- 1 Tbsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
- ¼ tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp cornflour (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2504 kJ / 596 kcal
- Fehérje
- 71.4 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 28.1 g
- Rost
- 8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken with Peppers and Rice
1h
Cottage Pie with Colcannon Mash
1 Std. 50 Min
Chicken and Vegetable Soup
1 godz. 30 min
Mexican Turkey Chilli
40 min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 min
Sausage and Bacon Casserole
50 min
Chicken and Leek Pie
1 godz. 20 min
Georgian Chicken with Bulgur Wheat
1h 15min
Sautéed Pork with Cider
55 min
Cottage Pie
1 godz. 10 min
Scotch Broth
1h
Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw
40 min