![Brodetto all'abruzzese Brodetto all'abruzzese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FE8B33B5-00F2-4CFC-A29D-2C6BB74B5C3B/Derivates/b9c031ba-4e6f-4c0f-bb91-9d1b84d72b6b.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 3 spicchi di aglio, senza anima
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 2 peperoncini secchi piccanti
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di crostacei misti (scampi e canocchie)
- 300 g di seppie, pulite e ad anelli
- 150 g di peperone rosso, puliti e a tocchetti (2 cm circa)
-
400
g di pomodori maturi, a tocchetti (2 cm circa)
vagy 400 g di pomodori pelati - 500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 500 g di molluschi conchigliferi (cozze e vongole), spurgati
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1309 kJ / 313 kcal
- Fehérje
- 25.7 g
- Szénhidrát
- 8.3 g
- Zsír
- 19.9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta e fagioli cannellini
40 Min
Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)
45 Min
Zuppa di cipolle di Cannara
1u.
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45 Min
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55 Min
Minestra di riso e ceci
30 Min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 Min
Crema di fagioli borlotti
35 Min
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 Min
Gazpacho di carote
10min
Gazpacho feta e cetrioli
1 Std. 10 Min
Zuppa di farro e legumi
45 Min