Lasaña sin gluten

Lasaña sin gluten

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Előkészítés 40p

Összesen 2óra

6 raciones

Összetevők

Masa

140 g de arroz integral
40 g de habas secas de soja blanca
2 huevos
35 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal

Salsa boloñesa

10 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
100 g de zanahoria en trozos
500 g de tomates pera maduros en cuartos
70 g de tomate concentrado
300 g de carne picada mixta
½ cucharadita de pimentón dulce
1 ½ cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
10 hojas de albahaca fresca troceada

2 cucharaditas de albahaca seca
½ cucharadita de azúcar

Salsa de queso

150 g de queso gouda en trozos

150 g de queso emmental, en trozos
500 g de leche
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
35 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 20.73 g

Kalória 2434 kJ / 582 kcal

Zsír 40.47 g

Rost 3.27 g

Szénhidrát 33.76 g

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Sin gluten, sin límites 94 Recept
Spanyolország

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