Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

4.3 53 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra

6 portions

Összetevők

Steamed Buns

olive oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast
3 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
plain flour
500 g
fine sea salt
2 tsp

Pulled Pork and Apple

pork shoulder, boneless
1000 - 1200 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
3
red onion quartered
1
carrot (approx. 110 g), cut in pieces
1
celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
2
fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
½
Granny Smith apples core removed and cut in eighths
2
olive oil plus extra to rub over skin
40 g
smoked paprika
2 tsp
mustard powder
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 Tbsp
cider vinegar
50 g
white wine vinegar
30 g
treacle
50 g
chicken stock paste (see tips)
1 Tbsp
tomato purée
1 Tbsp
whole milk for brushing
1 - 2 Tbsp
salad leaves for serving

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 48.9 g

Kalória 3745 kJ / 891 kcal

Zsír 40.7 g

Rost 7 g

Szénhidrát 80.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Simple Ideas 201 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

25p

Beef and Bean Enchiladas

40p

Quick Thai Chicken Curry

40p

Chicken Caprese Pasta Salad

25p

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40p

Sausage and Fennel Orzotto

50p

Nyonya Chicken Curry Bun

2óra 45p

Meatballs with Tomato Sauce

45p

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1óra 10p

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1óra

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

1óra

Chicken Tikka Masala

45p

Összes megjelenítése