Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinade
- 80 g ginger wine
- 500 - 600 g pork fillet, trimmed and cut in strips (1 x 10 cm)
- 2 Tbsp hoi sin sauce
- 1 tsp olive oil
Black bean sauce
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred (választható)
- 2 garlic cloves
- 400 g tinned black beans
-
60
g soy sauce
vagy 60 g Tamari sauce - 1 tsp sesame oil
-
1
Tbsp Shaoxing rice wine
vagy 1 Tbsp dry sherry - 80 g water
- 1 tsp palm sugar (1 cm cube), grated
Rice and vegetables
- 300 g white rice
- 900 g water
- 1 bunch tenderstem broccoli (approx. 180 g), trimmed and cut in thirds
- 230 g tinned bamboo shoots, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 1 spring onion, trimmed and thinly sliced, for garnishing
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1726 kJ / 411 kcal
- Fehérje
- 33.8 g
- Szénhidrát
- 55.2 g
- Zsír
- 3.7 g
- Rost
- 9.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken with Peppers and Rice
1hod.
Cottage Pie with Colcannon Mash
1h 50 min.
Marmalade-glazed Ham
1h 50 min.
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3ωρ. 20 λεπτ.
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1h 5 min
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14ωρ. 30 λεπτ.
Lamb Meatballs
45min
Meatballs with White Wine Mushroom Sauce
35 λεπτ.
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8ωρ. 45 λεπτ.
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2hod.
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4 Std.
Cheeseburger Quiche
50 min