Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g butter, cut in pieces (1-2 cm)
- 2 banana shallots (approx. 30 g), peeled and cut in halves
- 2 garlic cloves
- 220 g water
- ½ tsp meat stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp pink peppercorns
- 300 g new potatoes, unpeeled, washed and cut in pieces (2-3 cm)
-
400 - 500
g lamb loins, boneless (approx. 3-4 fillets)
vagy 400 - 500 g lamb fillet - 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 Tbsp water, to de-glaze frying pan
- 1 bunch green asparagus (130-150 g), trimmed and cut in halves
- 1 carrot, cut in matchsticks
- 1 Tbsp whisky
- 1 tsp maize flour
- 60 g whipping cream
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1830 kJ / 435 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 12.8 g
- Zsír
- 29.3 g
- Rost
- 3.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSticky Apple Pork Ribs
2 Std. 30 Min
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1 godz. 20 min
Chicken Chia Burgers
1 godz. 10 min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 min
Raised Game Pie
24h
Devilled Chicken with Coleslaw
1h 45min
Scotch Broth
1 godz.
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 min
Chicken and Leek Pie
1 godz. 20 min
Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce
40 min
Shepherd's Pie
1h 40 min
Pulled Pork and Cider Rolls
1 godz.