Tortelli di ricotta e melanzane

Tortelli di ricotta e melanzane

4.7 23 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 20p

4 porzioni

Összetevők

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di mascarpone
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

80 g olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
1 cucchiaio di timo secco tritato
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
500 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
50 g di pomodorini tipo Pachino, a cubetti
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 g di sale

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 23.9 g

Kalória 3134 kJ / 749 kcal

Zsír 44.6 g

Rost 5.4 g

Szénhidrát 63 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bontà ripiene 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto alle pere e gamberetti

50min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Lasagne alle verdure (vegan)

2h

Caserecce risottate ai tre peperoni

55min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1h 5min

Orzo con pollo al miele con pesto

45min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min

Trofie al sugo di pesce

1h

Fusilli di lenticchie rosse con ragù di orata e peperone (senza glutine)

30min

Összes megjelenítése