Tortelli di ricotta e melanzane

Tortelli di ricotta e melanzane

4.7 23 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 20p

4 porzioni

Összetevők

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di mascarpone
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

80 g olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
1 cucchiaio di timo secco tritato
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
500 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
50 g di pomodorini tipo Pachino, a cubetti
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 g di sale

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 23.9 g

Kalória 3134 kJ / 749 kcal

Zsír 44.6 g

Rost 5.4 g

Szénhidrát 63 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bontà ripiene 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto rosmarino e speck

25min

Frittatine di pasta

3h 30min

Linguine con scampi al limone

20min

Temaki sushi

1h 40min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1h 30min

Pasta zucca e cavolo riccio

45min

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1h 30min

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Risotto verde

30min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

40min

Összes megjelenítése