Tortelli di ricotta e melanzane

Tortelli di ricotta e melanzane

4.7 23 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 20p

4 porzioni

Összetevők

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di mascarpone
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

80 g olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
1 cucchiaio di timo secco tritato
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
500 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
50 g di pomodorini tipo Pachino, a cubetti
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 g di sale

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 23.9 g

Kalória 3134 kJ / 749 kcal

Zsír 44.6 g

Rost 5.4 g

Szénhidrát 63 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bontà ripiene 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta alla ionica

30p

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45p

Tagliatelle al ragù

1óra 10p

Tortelli di patate e ricotta

1óra 20p

Pasta al forno classica

1óra 30p

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2óra

Spaghetti al sugo di polpettine

1óra 30p

Ziti con ragù alla napoletana

1óra 30p

Linguine ai gamberoni

30p

Bulgur ai gamberetti

45p

Fusilli tricolore

30p

Risotto alle cozze

1óra 5p

Összes megjelenítése