Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Quadrucci
- 120 g di farina tipo 0 + q.b.
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Minestra
- 50 g di pecorino Romano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cubetti di lardo
- 50 g di cubetti di prosciutto crudo
- 500 g di piselli freschi
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
vagy 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1000 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1656 kJ / 396 kcal
- Fehérje
- 18.8 g
- Szénhidrát
- 31.8 g
- Zsír
- 22.4 g
- Rost
- 9.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVellutata di patate e zucca
50 Min
Vellutata di zucca
30min
Zuppa di farro e legumi
45min
Zuppa di legumi e verdure
40min
Zuppa di lenticchie e zucca
45min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50 Min
Vellutata di finocchi e carote
35min
Zuppa frantoiana
45min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 Min
Vellutata d'inverno
50 Min
Zuppa di farro e fagioli
1h