Eszközök és tartozékok
Cochinita pibil
Előkészítés 10p
Összesen 3óra 45p
6 portions
Összetevők
-
1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
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3 gousses d'ail
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2 c. à soupe d'origan déshydraté
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1 c. à café de paprika doux en poudre
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½ c. à café de paprika fort en poudre (választható)
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½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de cumin en poudre
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100 g de vinaigre de vin blanc
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150 g de jus d'orange
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100 g d'oignon doux coupé en morceaux
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2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile végétale
-
20 g de saindoux
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
35.52 g
Kalória
1227 kJ /
293 kcal
Zsír
15.19 g
Rost
0.38 g
Szénhidrát
3.52 g
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Escapade au Mexique
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Franciaország
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