Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le guacamole
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 100 g d'oignon doux, coupé en morceaux
- 1 piment jalapeño frais, coupé en deux et épépiné
- 1 gousse d'ail
- 1 tomate, coupée en morceaux (100-120 g env.)
- 450 g d'avocats, coupés en morceaux
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- 200 g de fromage de chèvre, frais type Petit Billy (voir "Variante(s)")
- 200 g d'oignons doux, coupés en morceaux
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 30 g d'huile végétale
-
2
cubes de bouillon de légumes
vagy 2 cubes de bouillon de volaille - 1000 g de blancs de volaille, coupés en morceaux
- 70 g de piments chipotle, en conserve, la sauce "adobo" seulement (voir "Conseil(s)")
- 2 feuilles de laurier déshydratées
La finition
- 18 tortillas de blé
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 morceau
- Kalória
- 1294 kJ / 309 kcal
- Fehérje
- 13.35 g
- Szénhidrát
- 22.12 g
- Zsír
- 16.77 g
- Rost
- 3.96 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHamburger au canard
4 godz.
Burger façon tartare
4 godz.
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1h 15 min
Bœuf en papillote aux légumes verts
45 Min
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
50 min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 godz. 10 min
Agneau au citron
1 godz. 10 min
Blanquette de veau
1h 15 min
Axoa d'agneau
55min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Filet de veau aux mirabelles
50 min
Ballotine de poulet aux figues
1h