Eszközök és tartozékok
Nidos de huevo al horno
Előkészítés 45p
Összesen 4óra
10 porciones
Összetevők
Bollos
-
1875 g de agua
-
2 ¼ cucharaditas de levadura seca instantánea
-
10 g de azúcar refinada
-
10 g de sal fina
-
30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-
625 g de harina de trigo
-
55 g de bicarbonato de sodio
-
1 huevo batido para barnizar
-
10 g de sal de mar, gruesa la necesaria
Relleno
-
120 g de queso manchego en trozos
-
100 g de queso crema a temperatura ambiente
-
20 g de crema ácida
-
5 g de sal fina
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
10 g de cebollín finamente picado y un poco más para decorar
-
10 rebanadas de jamón de pavo
-
10 huevos
-
sal al gusto
-
de pimienta molida al gusto
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Fehérje
18 g
Kalória
2159 kJ /
514 kcal
Zsír
64 g
Rost
2 g
Szénhidrát
23 g
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