Eszközök és tartozékok
Erdäpfelgulasch (vegan)
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 10p
4 Portionen
Összetevők
-
Zwiebeln halbiert400 g
-
Knoblauchzehen2
-
Sonnenblumenöl20 g
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Tomatenmark30 g
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Paprikapulver, edelsüß20 g
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Paprikapulver, geräuchert1 TL
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Majoran, getrocknet1 EL
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Kümmel, gemahlen1 EL
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Maisstärke1 EL
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Essig1 EL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)4 geh. TL
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)800 g
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Wasser800 g
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Essiggurkerl (választható) in Scheiben geschnitten4
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frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen2 Stängel
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
8 g
Kalória
1124 kJ /
268 kcal
Zsír
7 g
Rost
8.7 g
Szénhidrát
43 g
Tetszik, amit lát?
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