Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7 326 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 45p

4 portions

Összetevők

50 g d'échalotes (2 échalotes env.), coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
300 g de cèpes surgelés préalablement décongelés
250 g de cidre brut
4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)
400 g de châtaignes cuites et pelées
500 - 600 g de filet mignon de porc
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 43.3 g

Kalória 2478 kJ / 593 kcal

Zsír 30.8 g

Rost 7.3 g

Szénhidrát 29 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour des châtaignes 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Big Kahuna burger

2 Std. 45 Min

Arancini à la viande hachée

3 Std.

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 Std.

Hamburgers

3 Std. 15 Min

Blanquette de veau vapeur

1 Std. 10 Min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1 Std. 40 Min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 Std. 30 Min

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

2 Std. 40 Min

Pita de poulet au curry

1 Std. 30 Min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35 Min

Bœuf Stroganov

55 Min

Agneau confit aux pruneaux

1 Std. 40 Min

Összes megjelenítése