Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

4.0 4 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 45p

4 Portionen

Összetevők

Lauchstangen gut gewaschen und abgetropft
2
Butterschmalz in Stücken
200 g
Erdäpfel, speckig kugelförmig ausgestochen (Ø 2,5 cm), (siehe Tipp)
20 Stück
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Erdäpfel, mehlig in Stücken
425 g
Speckwürfel
10 g
Kümmel, ganz
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
getrocknetes Lorbeerblatt klein
1
Meersalz etwas mehr nach Geschmack
¼ - ½ TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
frisch gemahlener Pfeffer etwas mehr nach Geschmack
¾ TL
Wermut (z.B. Noilly Prat)
35 g
Hühnerfond
750 g
frischer Thymian
1 Zweiglein
Morcheln, frisch
100 g
25 g Morcheln, getrocknet, (siehe Tipp)
Crème fraîche
1 EL
Sauerrahm etwas mehr zum Dekorieren
2 EL

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 8 g

Kalória 1685 kJ / 402 kcal

Zsír 22 g

Rost 9 g

Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Aufgetischt 12 Recept
Ausztria

Aufgetischt 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Leberreis

35p

Kopfsalatsuppe

35p

Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs

40p

Kerbel-Cappucchino

35p

Weiße Tomatensuppe

40p

Pot au Feu von Edelfischen

45p

Petersilien-Rahm-Suppe

35p

Gulaschsuppe mit Laugenbällchen

1óra

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

1óra 20p

Gelbe Paprikacremesuppe

25p

Käsenockerl "Tricolore"

50p

Kichererbsensuppe

9óra 30p

Összes megjelenítése