Ugrás a fő tartalomra Keresés
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
4.0 4 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 45p
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Lauchstangen gut gewaschen und abgetropft
    2
  • Butterschmalz in Stücken
    200 g
  • Erdäpfel, speckig kugelförmig ausgestochen (Ø 2,5 cm), (siehe Tipp)
    20 Stück
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Erdäpfel, mehlig in Stücken
    425 g
  • Speckwürfel
    10 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • getrocknetes Lorbeerblatt klein
    1
  • Meersalz etwas mehr nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    1 Msp.
  • frisch gemahlener Pfeffer etwas mehr nach Geschmack
    ¾ TL
  • Wermut (z.B. Noilly Prat)
    35 g
  • Hühnerfond
    750 g
  • frischer Thymian
    1 Zweiglein
  • Morcheln, frisch
    100 g
    25 g Morcheln, getrocknet, (siehe Tipp)
  • Crème fraîche
    1 EL
  • Sauerrahm etwas mehr zum Dekorieren
    2 EL

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 8 g
Kalória 1685 kJ / 402 kcal
Zsír 22 g
Rost 9 g
Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Aufgetischt 12 Recept
Ausztria
Aufgetischt 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Okroschka (Kalte Suppe)

4.4(611)

1óra 10p

Gazpacho

4.3(187)

20p

Salmorejo

4.1(24)

10p

Warme Rhabarbersuppe mit Zimtklößchen

4.3(29)

1óra 15p

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

4.5(88)

40p

Fischsuppe

4.7(65)

1óra 40p

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

4.3(29)

45p

Gebackene Leberknödel

4.5(53)

2óra

Leberreis

4.4(37)

35p

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

4.6(123)

50p

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

4.4(61)

45p

Fischeintopf mit Gemüse

4.7(43)

40p

 Összes megjelenítése