Ugrás a fő tartalomra Keresés
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
4.0 4 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 45p
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Lauchstangen gut gewaschen und abgetropft
    2
  • Butterschmalz in Stücken
    200 g
  • Erdäpfel, speckig kugelförmig ausgestochen (Ø 2,5 cm), (siehe Tipp)
    20 Stück
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Erdäpfel, mehlig in Stücken
    425 g
  • Speckwürfel
    10 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • getrocknetes Lorbeerblatt klein
    1
  • Meersalz etwas mehr nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    1 Msp.
  • frisch gemahlener Pfeffer etwas mehr nach Geschmack
    ¾ TL
  • Wermut (z.B. Noilly Prat)
    35 g
  • Hühnerfond
    750 g
  • frischer Thymian
    1 Zweiglein
  • Morcheln, frisch
    100 g
    25 g Morcheln, getrocknet, (siehe Tipp)
  • Crème fraîche
    1 EL
  • Sauerrahm etwas mehr zum Dekorieren
    2 EL

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 8 g
Kalória 1685 kJ / 402 kcal
Zsír 22 g
Rost 9 g
Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Aufgetischt 12 Recept
Ausztria
Aufgetischt 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gazpacho Andalusia

4.7(1.4K)

40p

Gazpacho

4.3(205)

20p

Gurkenkaltschale mit Avocado

4.3(184)

1óra 20p

Fischsuppe mit Gemüse

4.6(589)

35p

Gurkenkaltschale

4.3(81)

2óra 15p

Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)

4.2(15)

50p

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

4.5(69)

30p

Kalte Gurkensuppe

4.3(589)

15p

Wassermelonen- Gazpacho

4.6(71)

1óra 30p

Gazpacho | Petersilie | Burrata

4.9(385)

1óra 50p

Sizilianische Brotsuppe

4.5(64)

30p

Mitternachtssuppe mit Lachs

4.3(53)

45p

 Összes megjelenítése