Kompatibilis verziók
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 70 g de mantequilla
- 70 g de dados de beicon
- 50 g de tallos de apio (la parte blanca) en trozos
- 200 g de cebolla en trozos
- 150 g de manzana pelada y en dados
- 90 g de ciruelas pasas sin hueso, en trozos
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 3 cucharadas de pan rallado
- 8 ramitas de perejil fresco picado
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 800 - 1000 g de lomo de cerdo en una pieza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de caramelo líquido
- 3 endibias cortadas por la mitad longitudinalmente
- 50 g de zanahoria
- 600 g de caldo de carne
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas), laurel, tomillo, romero, etc.
- 300 g de tirabeques
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1995 kJ / 477 kcal
- Fehérje
- 33.69 g
- Szénhidrát
- 17.75 g
- Zsír
- 30.17 g
- Rost
- 5.97 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1 godz. 15 min
Pollo a la huertana
45p
Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
45p
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1óra
Conejo a la cazadora
50p
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55p
Cazuela de patatas con pollo para dos
45p
Ternera Stroganoff
1óra
Ternera picante con pimientos rojos
30p
Costillas de cerdo con salsa barbacoa
35p
Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas
45p
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25p