Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8 341 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 35p

4 portions

Összetevők

Curry Powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
dried fennel seeds
2 Tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
cloves
5
dried curry leaves
10
cinnamon stick
1

Beef Curry

cardamom pods
6
cinnamon stick
1
ground fenugreek
1 tsp
cloves
12
black peppercorns
1 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
fresh lemon grass white part only
1 stalk
fresh red chillies deseeded
2
ground turmeric
1 tsp
dried curry leaves
12
olive oil
50 g
50 g ghee
tinned chopped tomatoes
400 g
braising steak cubed (3 cm)
1000 g
coconut milk
400 g
fine sea salt
2 tsp
vinegar
2 Tbsp
rice steamed, for serving

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 41 g

Kalória 2564 kJ / 612 kcal

Zsír 43 g

Rost 7 g

Szénhidrát 13 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

2017 CALENDAR 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken and Cauliflower Curry

45 min

Meatballs in Tomato Sauce

1 godz. 10 min

Broccoli and Ham Pasta Bake

1 godz. 10 min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 godz. 15 min

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1 godz. 20 min

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1 godz. 55 min

Chicken and Barley Stew

50 min

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1 godz. 15 min

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2 godz. 10 min

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

1 godz.

Meatballs with tomato sauce

45 min

Quick Thai Chicken Curry

40 min

Összes megjelenítése