Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8 353 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 35p

4 portions

Összetevők

Curry Powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
dried fennel seeds
2 Tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
cloves
5
dried curry leaves
10
cinnamon stick
1

Beef Curry

cardamom pods
6
cinnamon stick
1
ground fenugreek
1 tsp
cloves
12
black peppercorns
1 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
fresh lemon grass white part only
1 stalk
fresh red chillies deseeded
2
ground turmeric
1 tsp
dried curry leaves
12
olive oil
50 g
50 g ghee
tinned chopped tomatoes
400 g
braising steak cubed (3 cm)
1000 g
coconut milk
400 g
fine sea salt
2 tsp
vinegar
2 Tbsp
rice steamed, for serving

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 41 g

Kalória 2564 kJ / 612 kcal

Zsír 43 g

Rost 7 g

Szénhidrát 13 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

2017 CALENDAR 12 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spiced Lamb Roast

29h 50min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2h

Creamy mustard chicken stew

40min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1h 10min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Lamb Rogan Josh

1h 45min

Scotch Broth

1h

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2h 30min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45min

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min

Chicken Akhni

1h 30min

Összes megjelenítése