Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Curry Powder
- 30 g coriander seeds
- 30 g cumin seeds
- 2 Tbsp dried fennel seeds
- 40 g long grain rice
- 10 cardamom pods
- 5 cloves
- 10 dried curry leaves
- 1 cinnamon stick
Beef Curry
- 6 cardamom pods
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp ground fenugreek
- 12 cloves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 onion, quartered
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 stalk fresh lemon grass, white part only
- 2 fresh red chillies, deseeded
- 1 tsp ground turmeric
- 12 dried curry leaves
-
50
g olive oil
vagy 50 g ghee - 400 g tinned chopped tomatoes
- 1000 g braising steak, cubed (3 cm)
- 400 g coconut milk
- 2 tsp fine sea salt
- 2 Tbsp vinegar
- rice, steamed, for serving
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2564 kJ / 612 kcal
- Fehérje
- 41 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 43 g
- Rost
- 7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken with Peppers and Rice
1hod.
Cottage Pie with Colcannon Mash
1h 50 min
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3 Std. 20 Min
Meatballs with White Wine Mushroom Sauce
35 Min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8h 45min
Chicken Garam Masala
50 Min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1 godz. 5 min
Beef in Stout
1 Std. 40 Min
Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri
40 Min
Shepherd's Pie
1 Std. 40 Min
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14 Std. 30 Min
Lamb Korma
4h