Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Curry Powder
- 30 g coriander seeds
- 30 g cumin seeds
- 2 Tbsp dried fennel seeds
- 40 g long grain rice
- 10 cardamom pods
- 5 cloves
- 10 dried curry leaves
- 1 cinnamon stick
Beef Curry
- 6 cardamom pods
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp ground fenugreek
- 12 cloves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 onion, quartered
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 stalk fresh lemon grass, white part only
- 2 fresh red chillies, deseeded
- 1 tsp ground turmeric
- 12 dried curry leaves
-
50
g olive oil
vagy 50 g ghee - 400 g tinned chopped tomatoes
- 1000 g braising steak, cubed (3 cm)
- 400 g coconut milk
- 2 tsp fine sea salt
- 2 Tbsp vinegar
- rice, steamed, for serving
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2564 kJ / 612 kcal
- Fehérje
- 41 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 43 g
- Rost
- 7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken and Vegetable Soup
1h 30min
Cottage Pie with Colcannon Mash
1 godz. 50 min
Chicken Tikka Flatbreads
45min
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1h 10min
Lamb Keema with Peas
1h
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Speedy Bean and Chorizo Chilli
20min
Georgian Chicken with Bulgur Wheat
1h 15min
Sausage and Fennel Orzotto
50min
Quick Gyros with Tzatziki
15min
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1h 30min
Beef, Ale and Dumpling Stew
1h 55min