Eszközök és tartozékok
Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps
Előkészítés 20p
Összesen 3óra
8 portions
Összetevők
Ricotta
-
whole milk1500 g
-
white vinegar40 g
-
lemon finely grated zest only1
Shortcrust Pastry
-
plain flour200 g
-
unsalted butter cold, diced (1 cm)100 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
water chilled60 g
Filling
-
fennel core removed, quartered, fronds reserved for garnish200 g
-
unsalted butter plus extra for greasing20 g
-
cider vinegar30 g
-
brown sugar1 Tbsp
-
Swiss chard stalks removed, thinly sliced30 - 40 g
-
green olives (választható) pitted16
-
large eggs2
-
whole milk30 g
-
whipping cream30 g
-
fine sea salt or to taste½ tsp
-
ground black pepper or to taste½ tsp
Pecorino Crisps
-
dried fennel seeds2 tsp
-
pecorino cheese cut in pieces (3 cm)100 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
1.5 g
Kalória
1861 kJ /
443 kcal
Zsír
27.5 g
Rost
2 g
Szénhidrát
33.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
2017 CALENDAR
12 Recept
Egyesült Királyság és Írország
Egyesült Királyság és Írország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseMediterranean Green Goddess Salad
40p
Irish Potato Soup
35p
Taiwanese Steamed Buns
2óra 45p
Shellfish Nage with Champagne
1óra 5p
Halloumi Salad
20p
Beer Battered Cod Bites
1óra 10p
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1óra
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1óra 25p
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1óra 10p
Green Goddess Avocado Cucumber Salad
20p
Potato Salad with Green Goddess Dressing
45p
Zesty Green Goddess Power Salad
20p