Ugrás a fő tartalomra Keresés

Fraisier
3.7 182 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 12óra 45p
8 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La génoise
  • 90 g de sucre en poudre
  • 3 gros œufs
  • 90 g de farine de blé
Le sirop
  • 100 g d'eau
  • 120 g de sucre en poudre
  • 20 g de kirsch
    20 g de liqueur de fraises
La crème mousseline
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 375 g de lait entier
  • 80 g de sucre en poudre
  • 55 g de jaunes d'œufs (2 gros jaunes d'oeufs)
  • 30 g de fécule de maïs
  • 250 g de beurre doux
  • 15 g de kirsch
Le montage et la finition
  • 250 g de fraises fraîches, coupées en deux
  • 5 sommités de menthe fraîche
  • 20 g de sucre glace maison

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 64.8 mg
Fehérje 7.8 g
Kalória 2267.2 kJ / 541.9 kcal
Zsír 31.8 g
Rost 1.2 g
Telített zsír 18.2 g
Szénhidrát 55.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recept
Franciaország
Les fruits rouges 10 Recept
Franciaország
Les promesses du Thermomix® 207 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cookies aux pépites de chocolat

4.2(2.3K)

50p

Kougelhopf (Bruno Dinel)

4.4(124)

2óra 45p

Gâteau au yaourt

4.2(649)

1óra 40p

Mille-feuille à partager

4.0(105)

1óra 45p

Muffins framboise-pistache sans gluten

4.4(68)

55p

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1óra 25p

Kouign-amann

4.5(11)

4óra

Le saucisson au chocolat

4.5(145)

6óra 15p

Gâteau à la crème de marrons et poires

4.8(134)

45p

Sablés au sarrasin et à la noisette

4.5(131)

1óra 30p

Cookies au chocolat et aux noix

4.6(194)

45p

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4.7(184)

4óra

 Összes megjelenítése