Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La génoise
- 90 g de sucre en poudre
- 3 gros œufs
- 90 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 120 g de sucre en poudre
-
20
g de kirsch
vagy 20 g de liqueur de fraises
La crème mousseline
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 375 g de lait entier
- 80 g de sucre en poudre
- 55 g de jaunes d'œufs (2 gros jaunes d'oeufs)
- 30 g de fécule de maïs
- 250 g de beurre doux
- 15 g de kirsch
Le montage et la finition
- 250 g de fraises fraîches, coupées en deux
- 5 sommités de menthe fraîche
- 20 g de sucre glace maison
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 2327.9 kJ / 558.3 kcal
- Fehérje
- 7.6 g
- Szénhidrát
- 53.8 g
- Zsír
- 33.3 g
- Rost
- 1.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCookies-brownies
20 menit
Rochers coco-banane
45min
Cake orange-pavot
1j
Tartelettes aux pêches et à lavande
40min
Cake citron vert, gingembre et cerise
1h 10min
Gâteau cœur à l'ananas
45min
Biscuits à la confiture
1j
Mendiants au chocolat
30min
Royal au chocolat
3 godz. 30 min
Gâteau sans gluten citron et coco
1j 15 menit
Croustillants à la noisette
45min
Macarons à la vanille
3h