Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 - 15 g de beurre, pour le moule (választható)
- 3 œufs
- 100 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
- 50 g de chorizo, détaillé en petits dés
- 5 brins de ciboulette fraîche, finement ciselés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 413 kJ / 99 kcal
- Fehérje
- 3.5 g
- Szénhidrát
- 4.1 g
- Zsír
- 7.6 g
- Rost
- 0.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFoie gras sous-vide
72óra
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 godz. 15 min
Cake citron-thon
45 min
Minicocas tunisiennes
2 godz. 15 min
Muffins courgette et muffins saumon
45 min
Acras de morue
13 Std.
Empañadas
2 godz. 15 min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
2 Std.
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55min
Muffins façon pizza
35 min
Muffins mexicains épicés aux olives et poivrons
40 min