![Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36D02A6D-774D-41D4-AF58-ECEBDF11E8ED/Derivates/B7210BEE-07A5-48F4-B715-C965BF615E10.jpg)
Kompatibilis verziók
Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tapenade
- 1 diente de ajo
- 120 g de aceitunas negras deshuesadas
- 30 g de alcaparras
- 5 g de jugo de limón amarillo
- 2 filetes de anchoa en salmuera enjuagados para remover la sal
- 1 ramita de tomillo fresco, sólo las hojas
- 1 pizca de sal
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, al gusto
- 30 g de aceite de oliva
Relleno
- 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de romero, sólo las hojas, al gusto
- 1 limón amarillo, en cuartos
- 1 cucharadita rasa de sal
- ¼ cdita de pimienta negra molida
Armado de pollo
- 1200 - 1500 g de pollo, entero, sin visceras
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- paprika picante, al gusto
- 200 g de caldo de pollo
- 1400 g de papas harinosas
Puré de papas
- 300 g de cebolla, en mitades
- 15 g de aceite de oliva
- 20 g de mantequilla sin sal
- 20 g de caramelo líquido
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
vagy ½ cdita cubo de caldo de carne, desmoronado - 1 cdita de sal
- 350 g de leche
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 3629.6 kJ / 867.5 kcal
- Fehérje
- 50.9 g
- Szénhidrát
- 55.2 g
- Zsír
- 49.4 g
- Telített zsír
- 14.1 g
- Rost
- 7.2 g
- Nátrium
- 1413.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKibbeh con salsa de yogur
1h
Ternera con setas al brandy
45min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 Std. 15 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Tamales rancheros
2h
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Chilorio
1h
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14sa
Conejo a la cazadora
50 min
Chiles en nogada
1h
Tacos al pastor chilangos
40 min
Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
40 min