Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Bröselknödel
- 1 - 2 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 75 g Butter, in Stücken
- 130 g Milch
- 75 g Semmelbrösel
- 45 g Semmelwürfel
- 1 Ei
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
Hühnersuppe
- 2200 g Wasser
- 500 - 550 g Hühneroberkeulen, ohne Haut, mit Knochen (siehe Variation)
- 400 g Suppengemüse (z. B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- 70 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 TL Zucker
- 10 g Butter
- 10 g frischer Ingwer
- 2 Prisen Nelkenpulver
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 Stängel frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- 1 - 2 getrocknete Lorbeerblätter, je nach Größe
- 3 Wacholderbeeren
- 2 Kardamomkapseln
- ½ Bund Schnittlauch, frisch
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy ¼ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1965 kJ / 470 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 19 g
- Zsír
- 35 g
- Rost
- 3 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGebackene Leberknödel
2h
Linsensuppe
8h 45min
Pizzasuppe
40 min
Schnelle Minestrone
20 min
Hühnersuppe mit Nudeln
50 min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1h
Bärlauchcremesuppe
30 min
Kartoffelcremesuppe
40 min
Champignoncremesuppe
20 min
Gemüsecremesuppe
45 min
Zucchinisuppe mit Cashewkernen
25 min
Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)
3h 45min