Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Paupiette de veau à l'estragon
Előkészítés 25p
Összesen 55p
6 portions
Összetevők
La farce
-
90 g de blanc de volaille préalablement réservé 15 min. env. au congélateur
-
1 blanc d'œuf
-
½ bouquet d'estragon frais
-
3 pincées de sel
-
70 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Les paupiettes
-
6 escalopes de veau très fines
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g d'échalotes
-
80 g de lardons
-
15 g d'huile d'olive
-
30 g de cognac
-
100 g de vin blanc
-
200 g d'eau
-
200 g d'aubergine taillée en tagliatelles
-
200 g de poivron jaune taillé en fines lamelles
-
150 g de courgette taillée en tagliatelles
-
20 g de farine de blé
-
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
½ bouquet d'estragon frais haché
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
28.7 g
Kalória
1273 kJ /
304 kcal
Zsír
17.3 g
Rost
2.3 g
Szénhidrát
8.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Légumes du soleil
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Big Kahuna burger
2h 45min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35min
Japchae
1h 30min
Feuilles de chou farcies
1h 10min
Brochettes de porc satay
25min
Bœuf teriyaki et riz
1h 45min
Sauté de veau au chorizo
1h
Gratin de ravioli
1h 40min
Poulet et riz aux champignons
30min
Bœuf épicé aux poires
50min
Poulet piccata, boulgour au citron
45min
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1h 10min