Pulled pork with steamed buns

Pulled pork with steamed buns

4.3 25 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra

6 portions

Összetevők

Steamed buns

oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast
3 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
plain flour
500 g
fine salt
2 tsp

Pulled pork

pork shoulder, boneless
1000 - 1200 g
garlic cloves
3
red onion (approx.1 onion), cut into halves
120 g
carrot (approx. 1 carrot), cut into quarters
110 g
celery stalks (approx. 2 stalks), cut into quarters
80 g
fennel bulb (approx. 1/2 bulb), trimmed and thinly sliced
80 g
tart apples (e.g. Granny Smith), core removed and cut into eighths
2
olive oil
40 g
ground smoked paprika
2 tsp
2 tsp ground sweet paprika
mustard
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 tbsp
vinegar
80 g
molasses
50 g
50 g golden syrup
chicken stock paste, homemade
1 tbsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
tomato purée
1 tbsp
milk for brushing
1 - 2 tbsp
salad leaves to taste, to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 48.9 g

Kalória 3745 kJ / 891 kcal

Zsír 40.7 g

Rost 7 g

Szénhidrát 80.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Varoma cooking 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken with creamy vegetable sauce

50p

Meatballs with tomato sauce

45p

Chicken with almonds and raisins

30p

Thai burgers

30p

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40p

Chicken garam masala

50p

Quiche Lorraine

Nincs értékelés

Meatballs with tomato sauce

45p

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1óra 5p

Chicken and warm potato salad

55p

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1óra 15p

Chicken and pepper souvlaki with rice

1óra 5p

Összes megjelenítése