Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g red peppers, cut into pieces (3 x 3 cm)
- 150 g red onions, cut into quarters
- 2 garlic cloves (unpeeled)
- 30 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp extra for roasting
- 30 g fresh ginger root
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 120 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 x 2 cm)
- 800 g water
-
1 ½
tbsp vegetable stock paste, homemade
vagy 1 ½ vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 tsp fine salt
- 1 tsp freshly ground black pepper
-
4
tbsp curd cheese (quark)
vagy 4 tbsp Greek yoghurt
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 745 kJ / 178 kcal
- Fehérje
- 5.74 g
- Szénhidrát
- 9.46 g
- Zsír
- 13.05 g
- Rost
- 1.89 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePumpkin soup
35min
Smooth cauliflower soup
50min
Onion soup
1 Std. 10 Min
Creamy mushroom soup
20 Min
Vegetable soup
35min
Chickpea soup with spinach
40min
Minestrone
45min
Creamy tomato soup
30min
Versatile smooth soup
45min
Chicken broth with bread dumplings
1h 5min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Creamy courgette soup
25min