Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

4.0 27 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 45p

4 Portionen

Összetevők

Ofenkartoffeln und Lachsforellen

Kartoffeln klein, z.B. Drillinge, längs halbiert
1000 g
grobes Salz
2 EL
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
2 EL
Lachsforelle, frisch (600–800 g)
4 Stück
Salz zum Würzen
Mehl zum Bemehlen
Butterschmalz zum Braten

Senf-Hollandaise

Butter weich, in Stücken
200 g
Zitronensaft
½ EL
Weißwein
50 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Eigelb
4
Senf grob (z.B. Maille à l`Ancienne)
3 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 62 g

Kalória 4507 kJ / 1076 kcal

Zsír 73 g

Rost 5.8 g

Szénhidrát 40 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pirates Cooking 63 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

1óra

Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

1óra 5p

Lachs mit Bröselkruste

45p

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1óra 15p

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1óra 10p

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1óra

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40p

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40p

Gambas Piri-Piri

25p

Muscheln in Weißweinsud

35p

Stielmus-Untereinander

50p

Graved Lachs

48óra

Összes megjelenítése