Ugrás a fő tartalomra Keresés
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
3.3 3 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Steinbutt und Chablis-Gemüse
  • Steinbutt, ganz, frisch, ausgenommen (3-3,5 kg)
    1
  • Salz zum Würzen
  • Zwiebeln geachtelt
    200 g
  • Möhren in Scheiben (0,5 cm)
    300 g
  • Porree in Ringen (0,5 cm)
    300 g
  • Chablis (0,7 l)
    1 Flasche
  • Fischbrühe (siehe Tipp)
    400 g
  • Olivenöl
    2 - 3 EL
Sahne-Porree-Kartoffeln
  • Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
    600 g
  • Sahne
    250 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Porree in Ringen (0,5 cm)
    400 g
  • Muskat
    3 Prisen
Estragonsauce
  • Estragon abgezupft
    3 Stängel
  • weiße Grundsauce (siehe Tipp)
    300 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 72 g
Kalória 3086 kJ / 737 kcal
Zsír 34 g
Rost 6.4 g
Szénhidrát 30 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pirates Cooking 63 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren

4.5(69)

45 min

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

4.1(36)

40 min

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

4.2(411)

1 h 10 min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

4.3(17)

40 min

Västerbotten Quiche

4.3(10)

1 h 30 min

Linguine mit Räucherlachs

4.1(186)

30 min

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

4.3(595)

35 min

Fisch-Tacos

3.3(3)

45 min

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

4.3(7)

40 min

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

4.3(6)

1 h 20 min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(42)

45 min

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

3.6(29)

30 min

 Összes megjelenítése