Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

4.6 10 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 50óra

4 Portionen

Összetevők

Gebeizter Lachs

brauner Zucker
20 g
Sternanis
20 g
Fenchelsamen
10 g
Meersalz
40 g
Limettensaft
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
120 g
frische Lachsfilets mit Haut, ohne Gräten
1000 g

Warmer Spargelsalat

Wasser
400 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält
500 g
rote Zwiebeln geachtelt
2
weißer Portwein
20 g
Estragonessig
20 g
Salz
¼ TL
Zucker
½ TL
Muskat
2 Prisen
Olivenöl
20 g
Walnussöl
15 g
Rapsöl
15 g
Petersilie (választható) in Streifen
1 Bund

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 49 g

Kalória 2123 kJ / 508 kcal

Zsír 32 g

Rost 2.4 g

Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pirates Cooking 63 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kabeljau mit Bärlauchkruste

45p

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

1óra 5p

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

30p

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

1óra

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35p

Lachs im Päckchen

40p

Knoblauch-Pfeffer-Garnelen

25p

Garnelen nach Cunda-Art - Cunda Usulü Karides

2óra 40p

Pot au Feu von Edelfischen

45p

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1óra 10p

Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

1óra 5p

Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous

35p

Összes megjelenítése