Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

3.5 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 14óra 10p

4 portions

Összetevők

Jalapeño XO Sauce

dried scallops
3 oz
dried shrimp
3 oz
shaoxing rice wine
11 oz
garlic cloves peeled
6 oz
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
6 oz
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
6 oz
canola oil
18 oz
soy sauce
3 oz
salt
1 tsp
sugar
1 pinch

Black Rice and Scallops

black rice
4 oz
water
32 oz
fresh ginger sliced
½ oz
fresh lemongrass in pieces (2 in.)
1 stalk
baby bok choy cut in half
9
fresh shiitake mushrooms in pieces
2 oz
fresh sea scallops, large (U10)
12
salt to taste
ground black pepper to taste
oil
1 tbsp
unsalted butter
4 tbsp
green onions sliced on the bias, to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 21 g

Kalória 2000 kJ / 478 kcal

Zsír 30 g

Rost 3 g

Szénhidrát 32 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cook Like a Chef 12 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Shrimp and Potato Boil

40p

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1óra 5p

Seafood Rice

Nincs értékelés

Lemon Garlic Salmon

2óra 20p

Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

1óra 25p

Curry Seafood Chowder

1óra

Portuguese Fish and Potato Stew

45p

New England Clam Chowder

45p

Salmon kabsa

35p

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40p

Salmon with Grapefruit Quinoa

50p

Shrimp & Crab Linguine

25p

Összes megjelenítése