Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

3.5 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 14óra 10p

4 portions

Összetevők

Jalapeño XO Sauce

dried scallops
3 oz
dried shrimp
3 oz
shaoxing rice wine
11 oz
garlic cloves peeled
6 oz
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
6 oz
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
6 oz
canola oil
18 oz
soy sauce
3 oz
salt
1 tsp
sugar
1 pinch

Black Rice and Scallops

black rice
4 oz
water
32 oz
fresh ginger sliced
½ oz
fresh lemongrass in pieces (2 in.)
1 stalk
baby bok choy cut in half
9
fresh shiitake mushrooms in pieces
2 oz
fresh sea scallops, large (U10)
12
salt to taste
ground black pepper to taste
oil
1 tbsp
unsalted butter
4 tbsp
green onions sliced on the bias, to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 21 g

Kalória 2000 kJ / 478 kcal

Zsír 30 g

Rost 3 g

Szénhidrát 32 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cook Like a Chef 12 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paella

30p

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30p

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50p

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30p

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1óra

Salmon Miso Soup

30p

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1óra

Salmon with Grapefruit Quinoa

50p

Shrimp Scampi

40p

Smoked Salmon Lemon Pasta

35p

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50p

Cod with Citrus Butter

50p

Összes megjelenítése