Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)

3.5 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 14óra 10p

4 portions

Összetevők

Jalapeño XO Sauce

dried scallops
3 oz
dried shrimp
3 oz
shaoxing rice wine
11 oz
garlic cloves peeled
6 oz
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
6 oz
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)
6 oz
canola oil
18 oz
soy sauce
3 oz
salt
1 tsp
sugar
1 pinch

Black Rice and Scallops

black rice
4 oz
water
32 oz
fresh ginger sliced
½ oz
fresh lemongrass in pieces (2 in.)
1 stalk
baby bok choy cut in half
9
fresh shiitake mushrooms in pieces
2 oz
fresh sea scallops, large (U10)
12
salt to taste
ground black pepper to taste
oil
1 tbsp
unsalted butter
4 tbsp
green onions sliced on the bias, to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 21 g

Kalória 2000 kJ / 478 kcal

Zsír 30 g

Rost 3 g

Szénhidrát 32 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cook Like a Chef 12 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salmon Burger

35min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30min

Steamed Cod Over Greens

40min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min

Shrimp Orzo with Peas

30min

Sicilian Shrimp Salad

30min

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30min

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1h 15min

Tomato Crusted Salmon with Rice

30min

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30min

Boston Clam Chowder

55min

Összes megjelenítése