Kompatibilis verziók
Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Chipotle Mayonnaise
- 250 g grapeseed oil
- 1 garlic clove
- 3 tsp chilli paste (chipotle)
- 2 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp Dijon mustard
- 20 g lime juice (approx. ½ lime)
- 1 pinch sea salt, to taste
Croquettes
- 500 g water
- 5 large eggs
- 2 corn on the cob (approx. 180 g)
-
100
g manchego cheese, cut into pieces (3 cm)
vagy 100 g vintage Cheddar cheese, cut into pieces (3 cm) - 30 g unsalted butter
- 30 g olive oil, plus extra for frying (approx. 250 - 300 g)
- 30 g brown onion, cut into pieces
-
1
fresh jalapeño chilli, deseeded if preferred and cut into halves
vagy 2 - 3 Tbsp pickled jalapeño chillies, drained - 90 g plain flour
- 400 g full cream milk
- ½ tsp sea salt
- 300 g breadcrumbs
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 piece
- Kalória
- 1141 kJ / 272 kcal
- Fehérje
- 4.7 g
- Szénhidrát
- 10.8 g
- Zsír
- 23.5 g
- Rost
- 1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBeer Battered Cod Bites
1 Std. 10 Min
Mini Hamburgers
4h 5 min
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1 Std.
Mini Vegetable Frittatas
35min
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1h 25min
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1 Std. 10 Min
Crispy Smashed Potato Salad
Nincs értékelés
Cheesy Sweet Potato Bites with Mint-Pea-Purée
Nincs értékelés
Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche
1 Std. 20 Min
Courgette Omelette
40 Min
Steamed Potato Tortilla (TM6)
45 min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM6)
20 min