Kompatibilis verziók
Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Chipotle Mayonnaise
- 250 g grapeseed oil
- 1 garlic clove
- 3 tsp chilli paste (chipotle)
- 2 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp Dijon mustard
- 20 g lime juice (approx. ½ lime)
- 1 pinch sea salt, to taste
Croquettes
- 500 g water
- 5 large eggs
- 2 corn on the cob (approx. 180 g)
-
100
g manchego cheese, cut into pieces (3 cm)
vagy 100 g vintage Cheddar cheese, cut into pieces (3 cm) - 30 g unsalted butter
- 30 g olive oil, plus extra for frying (approx. 250 - 300 g)
- 30 g brown onion, cut into pieces
-
1
fresh jalapeño chilli, deseeded if preferred and cut into halves
vagy 2 - 3 Tbsp pickled jalapeño chillies, drained - 90 g plain flour
- 400 g full cream milk
- ½ tsp sea salt
- 300 g breadcrumbs
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 piece
- Kalória
- 1141 kJ / 272 kcal
- Fehérje
- 4.7 g
- Szénhidrát
- 10.8 g
- Zsír
- 23.5 g
- Rost
- 1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken Liver Parfait
2 Std. 40 Min
Green Vegetable Frittata - Frittata verde
25min
Asian Chopped Salad
20min
Layered Salmon and Avocado Terrine
3ωρ. 35 λεπτ.
Prawn Dumplings
1ωρ. 15 λεπτ.
Mexican Quinoa Salad
30p
Beetroot Salad
10p
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1 Std.
Chicken and Warm Potato Salad
55 dk
Supreme Plant Poke Bowl
1 Std. 10 Min
Super Quick Broccoli Salad
5min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30p