Sushi Sandwiches (Onigirazu)

Nincs értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

4 piece

Összetevők

Sushi rice

short-grained rice (sushi rice)
200 g
water
900 g
vinegar
3 tbsp
3 tbsp Japanese sushi vinegar
caster sugar
2 tsp
salt
1 tsp

Teriyaki sauce

ginger, fresh cut into 3 cm
10 g
garlic clove
1
mirin
15 g
chicken broth
70 g
soy sauce
35 g
brown slab sugar chopped
55 g
corn starch
1 tbsp
water
3 tbsp

Wasabi mayonnaise

lime
1
mayonnaise
100 g
100 g mayonnaise, Japanese (with egg yolks and rice vinegar)
wasabi paste, ready-made
15 g
sugar
½ tsp

Assembly

vegetable oil
15 g
tofu, firm cut into 1 cm thickness
60 g
sesame seeds, white
1 - 2 tsp
carrot cut into 4 cm strip
40 g
red cabbage thinly sliced, 4 cm
40 g
green lettuce leaf
2
avocado cut into 0.5 cm thin slices
½
lemon juice to sprinkle
salt to season
1 pinch
pepper, powder to season
1 pinch
nori seaweed
3
ripe mango cut into 0.5 cm thin slices
50 g
smoked salmon
2 slice
hard-boiled egg cut into 0.5 cm thin slices
1
Japanese cucumber cut into 4 cm thin slices
50 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 1221 mg

Fehérje 12 g

Kalória 2638 kJ / 630 kcal

Zsír 33 g

Rost 4 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 71 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous Vide and Meal Prep 23 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45p

Pumpkin Risotto with Bacon

50p

Chicken Pesto Tagliatelle

1óra 5p

Butternut Squash Macaroni and Cheese

1óra 15p

Pumpkin Risotto

45p

Veal Pilaf

1óra 25p

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45p

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15p

Prosciutto and Provolone Risotto

30p

Salmon and mushroom rice

40p

Southern Mac & Cheese

30p

Chicken Congee

1óra 30p

Összes megjelenítése