Venison and Potato Goulash
TM6 TM5

Venison and Potato Goulash

4.1 (15 értékelés)

Összetevők

  • 1 onion, quartered
  • 30 g rapeseed oil
  • 70 g bacon lardons (1-2 cm)
  • 400 g venison, diced (2 cm)
  • 100 g carrots, sliced (2 cm)
  • 100 g celeriac, cut in pieces (2 cm)
  • 70 g leeks, sliced (1 cm)
  • 350 g potatoes, diced (2 cm)
  • 50 g tomato purée
  • 400 g water
  • 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
    vagy 2 tsp vegetable stock paste, homemade
  • 1 Tbsp grated lemon zest
  • ½ tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • ½ tsp caraway seeds
  • 1 tsp fresh marjoram, leaves only
    vagy 1 tsp fresh thyme, leaves only
  • 1 tsp hot paprika
  • 150 g green peppers, cut in strips (0.5 cm)
  • 150 g red peppers, cut in strips (0.5 cm)
  • ground cayenne pepper, to taste

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1524 kJ / 364 kcal
Fehérje
29.8 g
Szénhidrát
29.2 g
Zsír
14.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése