Eszközök és tartozékok
Chipirones, morcilla y manzana
Előkészítés 50p
Összesen 1óra
10 raciones
Összetevők
Chipirones
-
20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
-
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
20 g de piñones
-
500 g de agua
Salsa
-
1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
-
1 sobre de tinta de calamar
-
80 g de vino Pedro Ximénez
Montaje
-
1 cucharada de harina
-
100 - 150 g de aceite para freír
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
-
8 - 10 de cebollino fresco
-
1 cucharada de sal en escamas
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Fehérje
7.5 g
Kalória
871 kJ /
208 kcal
Zsír
17.58 g
Rost
0.7 g
Szénhidrát
5.04 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Gastrobar
12 Recept
Spanyolország
Spanyolország
Gastrobar
12 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseBacalao con espinacas y zanahoria
50p
Pulpo con soya y mantequilla
1óra 40p
Pasta con salmón y espinaca
40p
Tacos de gambas al chipotle
15p
Hamburguesa de rape y salmón
20p
Filetes de trucha en papillote
30p
Camarones a la hierba de limón
1óra
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30p
Sopa de mariscos
40p
Rollitos de ensalada de surimi
20p
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30p
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25p