Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

3.5 11 értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 1óra

10 raciones

Összetevők

Chipirones

20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de piñones
500 g de agua

Salsa

1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
1 sobre de tinta de calamar
80 g de vino Pedro Ximénez

Montaje

1 cucharada de harina
100 - 150 g de aceite para freír
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
8 - 10 de cebollino fresco
1 cucharada de sal en escamas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 7.5 g

Kalória 871 kJ / 208 kcal

Zsír 17.58 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 5.04 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Gastrobar 12 Recept
Spanyolország

Gastrobar 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bacalao al estilo de Braga

30 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Marmitako para dos

30 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 min

Calamares rellenos

2 godz.

Caldereta de mejillones

45 min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2 godz.

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20 min

Tataki de atún

30 min

Rape en salsa de almendras

30 min

Összes megjelenítése