Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

3.6 12 értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 1óra

10 raciones

Összetevők

Chipirones

20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de piñones
500 g de agua

Salsa

1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
1 sobre de tinta de calamar
80 g de vino Pedro Ximénez

Montaje

1 cucharada de harina
100 - 150 g de aceite para freír
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
8 - 10 de cebollino fresco
1 cucharada de sal en escamas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 7.5 g

Kalória 871 kJ / 208 kcal

Zsír 17.58 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 5.04 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Gastrobar 12 Recept
Spanyolország

Gastrobar 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Atún con sabor a Huelva

1h

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Mero en amarillo

45min

Mejillones al jengibre

25min

Salmon en croûte con risotto de limón

45min

Almejas al vino blanco con arroz

1h 40min

Langostinos thai

15min

Összes megjelenítése