Eszközök és tartozékok
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 porzioni
Összetevők
-
50 g cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di porri a rondelle (solo la parte bianca)
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200 g di salsiccia di manzo e suino a tocchetti 2 cm (preferibilmente di Bra)
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200 g di vino bianco preferibilmente Arneis
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320 g di riso per risotto tipo Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
-
650 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
15 g di burro
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
14 g
Kalória
2188 kJ /
523 kcal
Zsír
24 g
Rost
2 g
Szénhidrát
67 g
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5 Recept
Olaszország
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