Chiles rellenos de frijol con mole negro

Chiles rellenos de frijol con mole negro

4.8 29 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 2óra 10p
8 porciones

Összetevők

  • 250 g de queso oaxaca
  • 1 cdita de orégano tostado
  • 1 cdita de pimienta negra entera tostada
  • 1 rama rama de canela tostada
  • 1 cdita de tomillo seco tostado
  • 1 cdita de semillas de comino tostadas
  • 1 tortilla de maíz quemada
  • 15 g de almendras tostadas
  • 35 g de pasitas asadas
  • 4 chiles guajillo sin venas ni semillas, asado
  • 2 chiles anchos sin venas ni semillas, asados
  • 4 chiles pasilla sin venas ni semillas, asados
  • 150 g de tomate verde asado
  • 250 g de jitomate asado
  • 150 g de cebolla asada
  • 2 dientes de ajo asados
  • 1200 g de agua
  • 8 chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar
  • 750 g de frijoles refritos
  • 150 g de chocolate
  • 50 g de piloncillo
  • 1 cda de sal gruesa
  • 50 g de masa de maíz
  • crema ácida para decorar

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 19 g
Kalória 1902 kJ / 453 kcal
Zsír 10 g
Rost 6 g
Szénhidrát 11 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése