Chiles rellenos de frijol con mole negro
TM5 TM6

Chiles rellenos de frijol con mole negro

4.8 (26 értékelés)

Összetevők

  • 250 g de queso oaxaca
  • 1 cdita de orégano, tostado
  • 1 cdita de pimienta negra entera, tostada
  • 1 rama rama de canela, tostada
  • 1 cdita de tomillo seco, tostado
  • 1 cdita de semillas de comino, tostadas
  • 1 tortilla de maíz, quemada
  • 15 g de almendras, tostadas
  • 35 g de pasitas, asadas
  • 4 chiles guajillo, sin venas ni semillas, asado
  • 2 chiles anchos, sin venas ni semillas, asados
  • 4 chiles pasilla, sin venas ni semillas, asados
  • 150 g de tomate verde, asado
  • 250 g de jitomate, asado
  • 150 g de cebolla, asada
  • 2 dientes de ajo, asados
  • 1200 g de agua
  • 8 chiles poblanos, asados, sin piel, listos para rellenar
  • 750 g de frijoles refritos
  • 150 g de chocolate
  • 50 g de piloncillo
  • 1 cdas de sal gruesa
  • 50 g de masa de maíz
  • crema ácida para decorar

Tápérték
ekkora adagban: 1 porción
Kalória
1902 kJ / 453 kcal
Fehérje
19 g
Szénhidrát
11 g
Zsír
10 g
Rost
6 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése