Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau, coupés en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de thym déshydraté
- 1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
- 180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 873 kJ / 208 kcal
- Fehérje
- 7.9 g
- Szénhidrát
- 0 g
- Zsír
- 19.7 g
- Rost
- 0 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseL'incontournable sauce bolognaise
50min
Sauce béchamel Mode Sauce
15min
Sauce aurore
15min
Confit d'oignons
30min
Bolognaise express
20min
Béchamel allégée
15min
Tapenade
10min
Sauce aux champignons
30min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1 Std. 35 Min
Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes
35 min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30min
Pesto classique au basilic
10min