Eszközök és tartozékok
Rillettes de poulet
Előkészítés 10p
Összesen 6óra
10 portions
Összetevők
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300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe de thym déshydraté
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1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
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180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
7.9 g
Kalória
873 kJ /
208 kcal
Zsír
19.7 g
Rost
0 g
Szénhidrát
0 g