Kofta Curry
TM6 TM5 TM31

Kofta Curry

4.4 (82 értékelés)

Összetevők

Koftas

  • 120 g onions, quartered
  • 30 g fresh coriander leaves
  • 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 2 fresh green chillies, halved, deseeded
  • 4 garlic cloves
  • 1 tsp coriander seeds (választható)
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper, or to taste
  • 500 g beef mince, broken in pieces
    vagy 500 g lamb mince, broken in pieces
  • 1 tsp lemon juice

Sauce

  • 30 g ghee
  • 1 tsp garlic powder
  • 1 tsp ground turmeric
  • 1 tsp garam masala
  • 1 tsp fenugreek leaves, dried
  • ¼ tsp asafoetida
  • ¼ tsp caraway seeds
  • 80 g onions, quartered
  • 500 g passata
  • 80 g water

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1551 kJ / 371 kcal
Fehérje
28.8 g
Szénhidrát
17.2 g
Zsír
20.8 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése