Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Polpette
- 350 g di carne di maiale (lombata) a cubotti (2x2 cm) e conservata in frigorifero per 30 minuti
- 1 spicchio di aglio
-
2
cipollotti a pezzi
vagy 2 scalogni a pezzi - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di olio di sesamo
- 1 carota, pelata e a rondelle (0,5 cm)
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di "cinque spezie cinesi" in polvere
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso in polvere
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe
Verdure e noodles
- 1000 g di acqua
-
1
dado per brodo di pollo
vagy 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pollo fatto in casa - 100 g di carote, pelate e listarelle (1 cm)
- 100 g di zucchine a listarelle (1 cm)
- 1 peperone a listarelle (1 cm)
- 50 g di germogli di fagioli freschi, sgocciolati
- 250 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di grano duro
- 4 fili di erba cipollina fresca, lavati, asciugati e sminuzzati
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2263 kJ / 537 kcal
- Fehérje
- 30 g
- Szénhidrát
- 60 g
- Zsír
- 19 g
- Rost
- 7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRotoli di broccoli con squacquerone
1h
Polpette di pane
30 min
Polpette di ricotta
50 min
Rösti di patate
1h
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Rotolo di frittata
45 Min
Frittatine monoporzioni
35 Min
Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)
40 Min
Pallotte cace e ove
55 min
Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore
50 min
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50 min
Crocchette di riso al forno
1h 35min