Coq au vin

Coq au vin

3.7 10 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 13óra

2 portions

Összetevők

La marinade (à faire la veille)

450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
100 g d'oignon émincé en lamelles
1 clou de girofle
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
400 g de vin rouge

Le jour même

20 g d'huile de tournesol
15 g de calvados ou autre alcool
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
10 g de farine de blé
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34.5 g

Kalória 2891 kJ / 694 kcal

Zsír 35.5 g

Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plats pour deux 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger tex-mex

4 Std. 25 Min

Poulet à la noix de cajou

40 Min

Waterzoï de poulet

1 Std.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 Std. 5 Min

Arancini à la viande hachée

3 Std.

Keftas au four

1 Std. 20 Min

Gozleme

1 Std. 40 Min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2 Std. 10 Min

Agneau confit aux pruneaux

1 Std. 40 Min

Rôti de porc farci au basilic

1 Std. 25 Min

Lasagne à la bolognaise

2 Std. 30 Min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50 Min

Összes megjelenítése