Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La marinade (à faire la veille)
- 450 - 500 g de coq, coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
- 120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
- 100 g d'oignon, émincé en lamelles
- 1 clou de girofle
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
- 400 g de vin rouge
Le jour même
- 20 g d'huile de tournesol
- 15 g de calvados ou autre alcool
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 10 g de farine de blé
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2891 kJ / 694 kcal
- Fehérje
- 34.5 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 35.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2 Std.
Curry de poulet et riz
40min
Spaghetti carbonara fraîches
1h 5min
Riz à la tomate et aux saucisses
30 Min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1 Std. 20 Min
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1hod. 35min
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30 Min
Omelette jambon-épinards
35min
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 Min
Lapin à la moutarde
1 Std.
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40min