Coq au vin

Coq au vin

3.7 10 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 13óra

2 portions

Összetevők

La marinade (à faire la veille)

450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
100 g d'oignon émincé en lamelles
1 clou de girofle
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
400 g de vin rouge

Le jour même

20 g d'huile de tournesol
15 g de calvados ou autre alcool
2 pincées de sel
2 pincées poivre moulu
10 g de farine de blé
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34.5 g

Kalória 2891 kJ / 694 kcal

Zsír 35.5 g

Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plats pour deux 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tajine de veau aux coings

1sa 10 dk

Bulgogi de bœuf

1sa 25 dk

Lasagne à la bolognaise

2sa 30 dk

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1sa 15 dk

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 dk

Parmentier de banane plantain au chorizo

1sa 25 dk

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 dk

Travers de porc à la moutarde

1sa 20 dk

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1sa 30 dk

Poulet rhum-coco

2sa 30 dk

Blanquette de veau cuisson lente

2sa 10 dk

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 dk

Összes megjelenítése