Coq au vin

Coq au vin

3.7 10 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 13óra

2 portions

Összetevők

La marinade (à faire la veille)

450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
100 g d'oignon émincé en lamelles
1 clou de girofle
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
400 g de vin rouge

Le jour même

20 g d'huile de tournesol
15 g de calvados ou autre alcool
2 pincées de sel
2 pincées poivre moulu
10 g de farine de blé
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34.5 g

Kalória 2891 kJ / 694 kcal

Zsír 35.5 g

Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plats pour deux 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger tex-mex

4óra 25p

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

1óra

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

1óra 20p

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45p

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35p

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45p

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2óra 35p

Porc aigre-doux à la purée

40p

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35p

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1óra

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1óra 10p

Mignons de porc à l'époisses

1óra 15p

Összes megjelenítése