Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'oignon
- 20 g de beurre doux
- 300 g de rognons de veau, épluchés, dénervés et coupés en morceaux
- 1 c. à café bombée de farine de blé
- 200 - 250 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- 1 feuille de laurier frais
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de vin de madère
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 brins de persil plat frais et hachés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1860 kJ / 445 kcal
- Fehérje
- 43.5 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 24 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2 Std.
Curry de poulet et riz
40 Min
Spaghetti carbonara fraîches
1 godz. 5 min
Riz à la tomate et aux saucisses
30 Min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1 Std. 20 Min
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1h 35 min
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30 Min
Omelette jambon-épinards
35 Min
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 Min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 Min
Lapin à la moutarde
1 Std.
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40 Min