Eszközök és tartozékok
Pot-au-feu
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 35p
2 portions
Összetevők
-
450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
-
100 g de carotte
-
100 g de navet
-
1 branche de céleri coupée en tronçons
-
½ oignon
-
1 clou de girofle
-
1500 g d'eau
-
1 bouquet garni
-
1 c. à café de gros sel
-
100 g de poireau fendu dans la longueur
-
100 g de pomme de terre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
67 g
Kalória
2622 kJ /
627 kcal
Zsír
32 g
Szénhidrát
15.5 g
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Franciaország
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