Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0 7 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 48óra

2 portions

Összetevők

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

fresh dill leaves
20 g
coarse sea salt
120 g
caster sugar
80 g
vodka
15 g
ground black pepper or to taste
2 pinches
salmon fillet, fresh boneless, skin on (approx. 300 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh dill leaves (approx. 5 g)
1 bunch

Buckwheat Blinis

buckwheat flour
100 g
water
150 g
baking powder
1 tsp
medium egg
1
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
salted butter for cooking
20 g

Garnish

olive oil
35 g
lemon juice
15 g
white balsamic vinegar
15 g
honey
10 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
rocket salad
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 43 g

Kalória 3831 kJ / 902 kcal

Zsír 6.5 g

Szénhidrát 76.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Just for Two 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chickpea and Ham Balls

35p

Detox Salad

10p

Halloumi Salad

20p

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10p

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30p

Coconut Prawn Soup

45p

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20p

Asian Vinaigrette

5p

Chicken and Tomato Sincronizadas

1óra

Black Bean Houmous with Maize Chips

1óra 15p

Cheese Sticks

55p

Liver Cake

1óra 50p

Összes megjelenítése