Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

4.7 315 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 20p

4 raciones

Összetevők

Fumet

250 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
100 g de cebolla
700 g de agua

Arroz

2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calamares limpios y en trozos
200 g de sepia limpia y en trozos
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de perejil seco, picado
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
50 g de guisantes congelados (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 4.2 g

Kalória 1897 kJ / 454 kcal

Zsír 14.42 g

Rost 2.35 g

Szénhidrát 52.77 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

COCINA ESPAÑOLA 14 Recept
Mexikó

Cocina Española - Vol. II 15 Recept
Spanyolország

Community stars - Recetas favoritas 20 Recept
Spanyolország

Comunidad Valenciana 20 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 h

Espagueti con salsa de tomate y atún

45 min

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1 h 30 min

Lasaña de sepia

1 h 30 min

Lasaña de espinacas con requesón

55 min

Risotto de espárragos al azafrán

35 min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25 min

Macarrones boloñesa

40 min

Arroz rojo de carabineros

1 h

Ramen japonés

1 h 40 min

Ramen con salmón y brócoli - Japón

30 min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1 h 50 min

Összes megjelenítése