Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

4.7 318 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 20p

4 raciones

Összetevők

Fumet

250 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
100 g de cebolla
700 g de agua

Arroz

2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calamares limpios y en trozos
200 g de sepia limpia y en trozos
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de perejil seco, picado
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
50 g de guisantes congelados (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 4.2 g

Kalória 1897 kJ / 454 kcal

Zsír 14.42 g

Rost 2.35 g

Szénhidrát 52.77 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

COCINA ESPAÑOLA 14 Recept
Mexikó

Cocina Española - Vol. II 15 Recept
Spanyolország

Community stars - Recetas favoritas 20 Recept
Spanyolország

Comunidad Valenciana 20 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1óra

Pasta con mejillones

1óra 5p

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

1óra 30p

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40p

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

1óra

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

2óra

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

1óra

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1óra 50p

Boloñesa de lentejas

2óra

Tortellini de carne en caldo

1óra 15p

Risotto affumicato

30p

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1óra 30p

Összes megjelenítése