Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

4.7 309 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 20p

4 raciones

Összetevők

Fumet

250 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
100 g de cebolla
700 g de agua

Arroz

2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calamares limpios y en trozos
200 g de sepia limpia y en trozos
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de perejil seco, picado
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
50 g de guisantes congelados (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 4.2 g

Kalória 1897 kJ / 454 kcal

Zsír 14.42 g

Rost 2.35 g

Szénhidrát 52.77 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina española 15 Recept
Spanyolország

COCINA ESPAÑOLA 14 Recept
Mexikó

Community stars. Recetas favoritas 20 Recept
Spanyolország

Comunidad Valenciana 20 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz rojo de carabineros

1 Std.

Paella mixta

40 Min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 Std. 20 Min

Risotto de calamares y langostinos

1 Std.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 Std. 10 Min

Paella de marisco

50 Min

Fettuccini con pollo y chícharos

35 Min

Paella mixta rústica

1 Std.

Espaguetis a la crema de limón

25 Min

Macarrones boloñesa

40 Min

Risotto de setas al cava

35 Min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 Std.

Összes megjelenítése