Opéra de foie gras

Opéra de foie gras

3.8 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra

15 parts

Összetevők

La gelée au maury

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de vin rouge type maury
20 g de chocolat noir amer

Le biscuit aux noix

85 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
75 g de cerneaux de noix
2 œufs
10 g de beurre doux
2 blancs d'œufs

Le foie gras

1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin rouge type maury
10 g de liqueur de café
1 c. à café de cacao en poudre
½ c. à café de café instantané
600 g d'eau

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 0 mg

Fehérje 4.5 g

Kalória 1167.4 kJ / 282.1 kcal

Zsír 24.7 g

Rost 0.8 g

Telített zsír 0 g

Szénhidrát 8.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 min

Focaccia aux abricots

4 godz.

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1 godz. 5 min

Zaalouk de chou-fleur

30 min

Salade strasbourgeoise

1 godz.

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1 godz. 15 min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 godz.

Salade de dinde et haricots verts

35 min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1 godz. 15 min

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Összes megjelenítése