Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

4.4 52 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

4 porzioni

Összetevők

250 g di melanzane violetta tonde, a dadini (1.5 cm circa)
1 cucchiaino di sale
100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
20 g di cipolle a pezzi
30 g di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
700 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di pomodori ciliegino in quarti

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 13 g

Kalória 2029 kJ / 485 kcal

Zsír 19 g

Szénhidrát 70 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Risotti 57 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Riso con maiale insaporito

1 Std.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min

Gnocchi zucca e salmone

1 Std. 5 Min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Risotto ricotta e spinaci

30 Min

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35 Min

Ravioli ai funghi porcini

3 Std.

Riso spagnolo alle verdure

30 Min

Insalata di riso con seppie e patate

45 Min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 Min

Penne risottate carciofi e zucca

40 Min

Összes megjelenítése