Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

4.4 52 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

4 porzioni

Összetevők

250 g di melanzane violetta tonde, a dadini (1.5 cm circa)
1 cucchiaino di sale
100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
20 g di cipolle a pezzi
30 g di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
700 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di pomodori ciliegino in quarti

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 13 g

Kalória 2029 kJ / 485 kcal

Zsír 19 g

Szénhidrát 70 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Risotti 57 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1óra

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1óra 30p

Tagliatelle al ragù

1óra 10p

Lagane e ceci

1óra

Ravioli lucani

1óra

Pizzoccheri

50p

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2óra

Pasta fresca tipo Trofie

30p

Gnocchi al ragù

2óra 10p

Ravioli di ricotta

2óra

Ziti spezzati con ragù genovese

3óra

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1óra 30p

Összes megjelenítése